Tin tức
TRÀ GẠO LỨT RẪY BH.NONG ĐƯỢC SẢN XUẤT NHƯ THẾ NÀO?
TRÀ GẠO LỨT RẪY BH.NONG ĐƯỢC SẢN XUẤT NHƯ THẾ NÀO?
Chắt chiu từ những “hạt ngọc trời” chứa đựng từ tinh hoa của núi rừng, Bh.nong sử dụng hạt gạo lứt rẫy của người đồng bào dân tộc thiểu số làm nguyên liệu chính để sản xuất thức uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe là trà gạo lứt rang mộc. Đây là một trong những thức uống giữ trọn hương vị truyền thống mộc mạc, dân dã trong cách chế biến được rất nhiều khách hàng ưa chuộng đặc biệt là những vị khách lớn tuổi.
Vậy trà gạo lứt rang mộc được sản xuất như thế nào? Mời bạn tìm hiểu cùng Bh.nong nhé!
Gạo lứt rẫy sau khi thu hoạch xong sẽ được máy lứt giữ nguyên lớp cám gạo giàu dinh dưỡng. Gạo được thu mua gạo về, các cô tại Bh.nong sẽ tiến hành sàng bằng tay và nhặt cẩn thận để có thể lựa ra sạn, các hạt lúa chưa được máy kỹ. Mỗi lần sàng chỉ khoảng 1kg gạo để chọn ra những hạt gạo tròn căng, bóng mẩy.
Gạo sau khi sàng lọc xong sẽ được rửa với nước sạch và để cho khô ráo mới đem rang. Điều đặc biệt mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng trong tách trà gạo lứt ở Bh.nong là nhờ vào công đoạn rang thủ công này. Mỗi lần rang chỉ 1 lượng rất nhỏ, tầm 200g với sự khéo léo, tỷ mỹ của nhân công khuấy đảo liên tục trong 20 phút giúp gạo chín kỹ và chín đều; vừa rang vừa quan sát điều chỉnh độ chín của hạt gạo theo ý muốn.
Tương tự đậu đen xanh lòng cũng thế, những hạt đậu quê do bà con địa phương trồng cũng được chọn lựa kỹ rửa sạch và rang trên than củi cho giòn thơm.
Tiếp đến là công đoạn phối trộn hai nguyên liệu này với nhau theo tỉ lệ chuẩn nhất và đem đóng gói thành phẩm. Khi pha bạn chỉ cần cho 3-4 muỗng canh trà vào bình chứa 500ml nước sôi đậy kín ủ trong 15-30 phút là có ngay tách trà thơm ngon bùng cháy.
Bếp lửa hồng cùng hương thơm của hạt gạo lứt rẫy và đậu đen xanh lòng hòa quyện vào làn khói tỏa ra bay khắp không trung tạo nên cảm giác vô cùng ấm áp, dễ chịu trong mùa đông giá buốt này.
Để có được thức uống thơm ngon chuẩn sạch, an toàn cho sức khỏe, Bh.nong luôn tận tình, tận tâm trong cách chọn nguyên liệu và phương thức chế biến. Vì thế khi cầm trên tay sản phẩm này, đồng nghĩa với việc bạn đã dành điều tốt đẹp nhất đến mình và cộng đồng.
Gạo lứt rẫy Bh.nong – Mang hương rừng ra phố
🌐: gaolutraybhnong.com
☎️: 0353.278.203 (Nguyệt) – 0979.79.10.79 (Thảo)
💬: www.facebook.com/dacsanrungBhnong
#bhnong #bhnongvietnam #healthyfood #eatcleanvietnam #diet #ansachsongkhoe #ankieng #mealplanning #foodforlife